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l corozo es el protagonista de nuestro Aperitivo 1846, la combinación de vino seco de corozo, destilado de ciruela criolla y maceración de quina y cortezas cítricas. Y, ¿por qué 1846? Porque es nuestro homenaje local a esa bebida creada por Joseph Dubonnet en el año 1846. Porque dilata nuestros vasos sanguíneos para disfrutar mejor la comida, o sea, para disfrutar mejor la vida.