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Información del producto
Tipo de licor: Mezcal joven 100% agrave Agave: Espadín (Angustifolia Haw) Producido en: Sola de Vega, Oaxaca. Horneado: en hórno cónico subterráneo, empleando maderas y piedras del río. Molienda: en tahona chilena a caballo. Fermentación: natural en tinas de sabino con levaduras silvestres. Destilación: doble en alambique de cobre. Se ve: es un mezcal limpio, traslucido y brillante. Sus aromas son: de una riqueza de aromas que recuerdan los cítricos y las frutas dulces como limón, gajos de naranja, tejocote en conserva, manzana cocida; el recuerdo a agave cocido está presente y se percibe notas ahumadas de madera recién apagada. Al probarlo: se confirman todos los aromas en un recuerdo prolongado y placentero que se acompaña por un paso suave por el alcohol y un toque de acidez y una nota de amargo que equilibra la ecuación. Grados de alcohol: 40%