Viseras De Pollo

Información del producto

Las vísceras de pollo son las partes internas comestibles del ave, altamente valoradas por su sabor intenso y su aporte nutricional. Incluyen principalmente el hígado, el corazón y la molleja. Se caracterizan por: Hígado: Textura suave y sabor fuerte, ideal para guisos, arroces, patés y frituras. Corazón: Carne firme y jugosa, de sabor concentrado, excelente para asar o saltear. Molleja: Textura más consistente y ligeramente elástica, muy apreciada en sopas, estofados y preparaciones a la parrilla. Son ricas en proteínas, hierro y vitaminas del complejo B, lo que las convierte en una opción nutritiva y económica. Se utilizan ampliamente en la gastronomía tradicional para preparar platos caseros llenos de sabor.