Tocino Ahumado
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Información del producto
El tocino ahumado es un corte de carne proveniente generalmente del vientre del cerdo, caracterizado por sus vetas equilibradas de carne magra y grasa, lo que le aporta una textura suave y jugosa. Se somete a un proceso de curado con sal y especias, seguido de un ahumado natural que le da su distintivo aroma intenso y sabor profundo, ligeramente salado y con notas ahumadas que realzan cualquier preparación. De color rosado con franjas blancas de grasa, el tocino ahumado es ideal para freír, hornear o asar, logrando una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Es muy utilizado en desayunos, hamburguesas, pastas, ensaladas y como complemento para aportar sabor a sopas, fríjoles y guisos.