Paletero De Res Por Libra
Agotado
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Información del producto
Corte de res obtenido de la parte delantera (hombro o paleta), caracterizado por su buena proporción entre carne magra y grasa, lo que le aporta excelente sabor y jugosidad. Es una carne firme, de textura ligeramente fibrosa, ideal para preparaciones que requieren cocción media o lenta. El paletero de res por libra es perfecto para guisos, sudados, estofados, carne desmechada o para moler. Rinde muy bien en la cocina y es una opción versátil y económica para el consumo diario.