Mollejas De Pollo

Información del producto

Las mollejas de pollo son una víscera comestible que forma parte del sistema digestivo del ave. Se caracterizan por su textura firme y ligeramente elástica, y por su sabor intenso y característico, muy apreciado en diversas preparaciones tradicionales. Son ricas en proteínas, hierro y otros minerales, lo que las convierte en una opción nutritiva y económica. Antes de su consumo, deben limpiarse adecuadamente y cocinarse bien para lograr una textura suave y agradable. Se pueden preparar fritas, guisadas, asadas a la parrilla, en arroces, sopas o como ingrediente principal en platos típicos. Al cocinarlas correctamente, quedan jugosas por dentro y doradas por fuera, con un sabor profundo y delicioso.