Higados De Pollo

Información del producto

Los hígados de pollo son una víscera comestible de textura suave y consistencia tierna, con un sabor intenso y ligeramente dulce. Su color es rojo oscuro o marrón brillante cuando están frescos, y presentan una superficie lisa y húmeda. Son muy apreciados en la cocina por su alto valor nutricional, ya que son ricos en proteínas, hierro, vitamina A y complejo B. Se utilizan en diversas preparaciones como guisos, encebollados, patés, fritos o a la plancha. Al momento de comprarlos, deben tener un color uniforme, sin manchas verdosas ni olor fuerte, lo que garantiza su frescura y calidad.