Glicerina Colorisa 330 G
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Información del producto
Compuesto viscoso incoloro, orgánico a base de alcohol y grasas naturales. Sirve para espesar, estabilizar, conservar y retener humedad. Glicerina GRADO ALIMENTICIO de consumo seguro en alimentos y se emplea en la elaboración de helados, bombones, fondant, ganache y masas de azúcar como fondant, pastillaje, mazapán y más. Modo de empleo: agregar la cantidad necesaria directamente al producto deseado. Ventajas: Aporta menos calorías. Sabor dulce. Humectante. Vehículo saborizante. Aplicaciones: Cremas. Fondant. Caramelos.