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Come bien hoy vive mejor mañana Por Henri Joyeux ,La biblia de la alimentación saludable. Un libro imprescindible que te cambiará la vida. ¿Sabías que...? -Una breve cocción al vapor que no supere los 95 grados convierte en «bío» los alimentos, pues deja en el agua metales pesados, pesticidas y otras sustancias tóxicas. -Hay que evitar, en la medida de lo posible, la leche de vaca y el yogur. En caso de tomar productos lácteos, que sean de oveja o de cabra. -Sivas a comer carne, es mejor que sea procedente de seres alados y no de cuadrúpedos.-Masticar bien puede prevenir el alzhéimer.-Además de la miel, todo lo que fabrican las abejas es excelente para la salud.Estos son algunos de los muchos consejos y recomendaciones que recoge el doctor Joyeux en su libro. Porque, como él mismo afirma, los alimentos son el mejor de los medicamentos.