Arroz Para Sushi
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Información del producto
El arroz para sushi es un tipo de arroz de grano corto y redondo, también conocido como arroz japonés o "japónica", que se caracteriza por su alta capacidad de adherencia al cocinarse. Esta cualidad es fundamental para que el arroz pueda moldearse en diversas formas, como los rollos de sushi (makis) o las bolas de sushi (nigiris), sin deshacerse. Además, el arroz para sushi se suele aderezar con una mezcla de vinagre de arroz, azúcar y sal, conocida como "sushi-zu", que le otorga su sabor característico y ayuda a mantener la textura deseada.